Zlote mysli


The only time to eat diet food is while you're waiting for the steak to cook.

Julia Child

Monday, November 17, 2008

Grucha to swietna rzecz

Zawsze lubilam gruszki, pamietam, ze jak bylam dzieckiem, to mama przekonywala mnie do jablek, ale w/g mnie jablka i gruszki to bylo jakos ... to samo;) No i zostala mi ta milosc do gruszek do dzis, do... na zawsze.
Kiedys wlasnie zobaczylam taka salatke z gruszek w skandynawskiej kuchni w programie telewizorni i natychmiast sobie postanowilam, ze koniecznie, ja musze. Zrobilam, salatka okazala sie hitem, potem znalazla sobie tez wielu zwolennikow wsrod braci WZtowej. Wiec mysle, ze i tutaj moze sie komus przydac;)
Jest bardzo prosta, glowny problem polega na tarciu swiezego chrzanu, ale mozna sie poswiecic, albo uprosic meza. Ja zrobilam to drugie ale nie udaje mi sie to za czesto, bo Wspanialy placzliwy jest;)

Salatka z gruszek i chrzanu
2 gruszki
2 lyzki tartego swiezego chrzanu
1 srednia czerwona cebula
2 lyzki oliwy z oliwe
1 lyzka bialego winnego octu
3 lyzki swiezego szczypioru
sol i pieprz do smaku Gruszki obrac i pokroic w kostke, dodac posiekana cebule, szczypiorek i starty chrzan, posolic i popieprzyc wymieszac z oliwka i octem. Salatka jest naprawde rewelacyjna.



Przepis w/g Tiny Nordstrom ze Szwecji.

Jakos nigdy nie udalo mi sie sfotografowac salatki wykonanej przeze mnie wiec zamieszczam zdjecia wykonane przez Age9999 (pierwsze zdjecie) i Alidab (drugie zdjecie) obie sa uzytkowniczkami strony WZ.


6 comments:

  1. ja cię bardzo proszę, powiedz, że może być chrzan ze słoiczka, pliiiiiiz

    ReplyDelete
  2. ->Batumi podobno moze byc bo dziewczyny z WZ robily z tym sloiczkowym ale dobrze go odcisnij i pewnie nie daj juz wiecej octu.

    ReplyDelete
  3. Litości,czy Ty kobieto uważasz,że nie mam co robić...następny blog i te Twoje inspiracje ...czytam i czytam .
    A tak poważnie fajny miałaś pomysł.
    Ja robiłam sałatke gruszkową ze słoiczkowym chrzanem,ale ostatnio kupiłam taki wstrętny (a tej samej firmy co zawsze),że skuszę sie na tarcie chrzanu.To może byc nawet zabawne

    ReplyDelete
  4. -> Baska, no bo to nie trzeba tego chrzanu Bog wie ile, tak naprawde nawet jak ktos chce zrobic salatke z 6 gruszek to tylko 6 lyzek chrzanu. Mozna sie poswiecic;) w jakichs googlach na oczach, z zapalkami w zebach siarka na zewnatrz oczywiscie. Nie wiem czy te zapalki dzialaja, ale tak slyszalam.

    ReplyDelete
  5. Tucha (pewna uzytkowniczka WZ) pisała że można mrozić (oczywiscie korzen chrzanu), ponoć to pomaga.
    A ja odkąd mam nowa tarke to korzen chrzanu scieram w try miga, bez zaciagania.

    ReplyDelete
  6. zrobiłam tą sałatkę i mimo że przy zakupach pomyliłam kolory ( kupiłam białą cebulę i czerwony ocet ) bardzo mi smakowała !!!
    połączenie gruszki i chrzanu jest rewelacyjny !

    ReplyDelete